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29 novembre: la cucina di “Stilla Verona” illumina la Special Guest Night di BroadWine

Novembre 25, 2022

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Dopo la Special Guest Night di BroadWine dedicata al rum Brugal 1888 continuano gli appuntamenti enogastronomici in via Bartolomeo Eustachi 28 tra ricette gourmet, ricerca della massima qualità e chef d’eccezione.

Una cucina irresistibile

Il 29 novembre è il turno della Special Guest Night di BroadWine interamente dedicata alla cucina di “Stilla Verona” che impreziosisce la proposta enogastronomica di BroadWine con un menu ricco di gusto. Un concentrato di creatività che rassicura, intriga e sorprende tutti tra ingredienti gourmet e sapori tanto familiari quanto rivoluzionari.

Il menu di Stilla Verona

La Special Guest Night dedicata alla cucina di “Stilla Verona” del 29 novembre è prenotabile – via whatsapp o telefonicamente al numero di BroadWine +39 351 708 3875 fino a esaurimento posti – a partire da 65 euro a persona (bevande escluse) per il menu degustazione e 100 euro a persona per il menu degustazione in abbinamento all’esclusiva selezione La Montina Franciacorta e Soave Classico Areté Alessandro Aldegheri 2021:

Zucca arrosto, umami bomb, crema di nocciole, composta di rabarbaro

Panna cotta al blu di capra, barbabietole, crumble al cacao e creme fraiche

Trota mi-cuit, beurre blanc, purea di carote e arancia

Tataki di cavallo, cavolo nero, lamponi arrosto, rapanelli glassati

Pan brioche, ganache al cioccolato fondente, zucca speziata, semi di zucca caramellati

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